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芝麻醬是一個萬用好物阿...拌麵..涼拌...都適用
材料：雞胸肉，小黃瓜，鹽巴，礦泉水
芝麻醬作法：將香油少許，芝麻醬（1t），醬油（2t)先伴均勻 再加入 沙拉醬(2t) 一起攪拌
再加入糖 ， 太濃稠就加入些冷開水調開 即可
做法：
１，先滾水將雞胸肉煮約10分鐘再蓋蓋子悶約5分，以筷子是否能穿過判斷是否有熟
２，將小黃瓜洗淨刨絲用鹽巴抓醃一會靜置10分
３，將(2)小黃瓜以食用水將鹽巴洗掉，備用
４，將(1)雞胸肉撕成絲(或用叉子)，再跟(3)小黃瓜混合拌勻
再淋上芝麻醬就可以囉=D ~(也可以灑點白芝麻)
後記：
想豐富一點還可以加豆芽菜喔!!!(要汆燙)
芝麻醬是之前老師上課教的啦XD~
芝麻醬真的很好用~做涼拌冰過更好吃!!!
本來還有點擔心調的太鹹，沒想到配小黃瓜吃剛剛好
小黃瓜先用鹽巴醃過是為了將小黃瓜出水份
這樣會更脆點喔^^
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