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當米酒下鍋那刻真是香味撲鼻~

 

 

塔香蛤蠣  

 

做法：

１，蛤蠣洗淨，九層塔太長就拔一下，薑切片，辣椒切片

 

２，熱油鍋爆薑，辣椒再下入蛤蠣待微張開之後

 

下入米酒和少許的水蓋上蓋子悶熟

 

３，將蓋子打開下入九層塔稍微拌炒一下即可

 

 

後記：

怕辣的就別下辣椒，這道炒得好光聞香味就讓人流口水

也是一道下酒菜

 

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    梅子綠Q 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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