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當米酒下鍋那刻真是香味撲鼻~
做法：
１，蛤蠣洗淨，九層塔太長就拔一下，薑切片，辣椒切片
２，熱油鍋爆薑，辣椒再下入蛤蠣待微張開之後
下入米酒和少許的水蓋上蓋子悶熟
３，將蓋子打開下入九層塔稍微拌炒一下即可
後記：
怕辣的就別下辣椒，這道炒得好光聞香味就讓人流口水
也是一道下酒菜
梅子綠Q的吃喝玩樂
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