這是在痞客邦的第一篇文章
因無名小站關閉決定來這繼續食記文
剛好藉這個機會想從新開始
有關於之前文章請到這看囉^^
http://blog.xuite.net/ma2621718/wretch?st=c&p=1&w=3750177
在痞客邦想開始寫一些，一個人下班之後
該煮什麼好有時候真的外食吃膩了
可是回到家感覺又疲憊也有一些事要做
所以想寫一些自己的懶人料理
第一篇就決定是 『苦瓜排骨湯』
做法：
１，先將排骨汆燙約一分鐘，沖水洗乾淨血水
２，苦瓜去白膜切塊 (怕苦的就去除多一些，白膜是苦味來源)
３，取容器放下(1)(2)加入些許雞粉跟鹽巴加入水淹過食材即可 (也可放米酒跟薑片)
4，電鍋外鍋放一杯水，在等待即可
會用電鍋是覺得比較方便，等待的時間就可以去洗澡做別的事
做完了就能好好的享用晚餐了^^
後記：
苦瓜對我來說是一種心情不好會想吃的食物
我會特地的煮久一點爛一點
這樣的苦瓜吃起來從嘴巴裡化開是很舒服的
煮爛的苦瓜也不會很苦
但是要單單只吃苦瓜湯我就沒辦法了
苦瓜感覺就是要跟一些肉類一起煮才對味
食語錄『心情不好就吃苦瓜，會發現當苦過之後就會回甘』‥
食記 (3)